Kurze Antwort: Für den Gastraum von Café und Restaurant genügen 150–200 Lux, für Theke und Kasse werden 300 Lux benötigt und für die Küche 500 Lux. Als Farbtemperatur eignet sich für den Gastraum ein warmes 3000 K oder ein neutrales 4000 K, für die Küche 4000 K oder 6500 K. Als Faustregel benötigt ein 50 m² großer Gastraum etwa 5 Hexagon-Zellen. Die wichtigste Einzelentscheidung ist die Dimmung: Derselbe Raum braucht beim Morgenkaffee anderes Licht als beim Abendessen.
Wie viel Licht braucht ein Café?
Ein Café ist das Gegenteil eines Büros. Hier ist zu viel Licht ein ebenso großer Fehler wie zu wenig: Ein hell erleuchteter Gastraum wirkt wie ein Schnellrestaurant, und die Gäste bleiben nicht sitzen. Dimensionieren Sie wie folgt:
- Gastraum – 150–200 Lux. Genug Licht, um Essen und Gesellschaft zu sehen, nicht mehr.
- Theke, Kasse und Vitrine – 300 Lux. Hier wird gearbeitet und hier wählt der Gast das Produkt aus, daher wird mehr Licht benötigt als im Gastraum.
- Küche und Zubereitungsbereiche – 500 Lux.
- Reinigung und Arbeiten nach Ladenschluss erfordern mehr Licht als während der Öffnungszeiten. Dafür wird eine Dimmung oder eine separate Lichtgruppe benötigt.
Eine Hexagon-Zelle erzeugt etwa 2760 Lumen und verbraucht 24 W. Da das Ziel im Gastraum niedriger ist als in den Arbeitsbereichen, werden weniger Zellen benötigt:
| Raum | Zellen | Gesamtleistung | Gesamtlichtstrom |
|---|---|---|---|
| 30 m² Gastraum | 3 Zellen | 72 W | etwa 8 300 lm |
| 50 m² Gastraum | 5 Zellen | 120 W | etwa 13 800 lm |
| 80 m² Gastraum | 8 Zellen | 192 W | etwa 22 100 lm |
| 20 m² Küche (500 Lux) | 5 Zellen | 120 W | etwa 13 800 lm |
Beachten Sie, dass eine 20 m² große Küche dieselbe Anzahl an Zellen benötigt wie ein 50 m² großer Gastraum. Dieser Unterschied ist kein Fehler, sondern genau das, was der unterschiedliche Verwendungszweck bedeutet. Die Angaben sind Richtwerte; Raumhöhe, Oberflächenfarben und Fenster beeinflussen das Ergebnis.
Welche Farbtemperatur für ein Café?
Die Farbtemperatur entscheidet darüber, wie Essen und Raum wirken.
3000 K ist warmes Licht. Es lässt Holzoberflächen und Gebäck appetitlich wirken und schafft abends eine ruhige Atmosphäre. Das ist die typische Wahl für den Restaurant-Gastraum und ein abendlastiges Café.
4000 K ist neutral. Es eignet sich für Tagescafés, Bäckereiverkaufsräume und Mittagsrestaurants, in denen ein frischer, gepflegter Eindruck gewünscht ist und in denen die Farbe des Produkts in der Vitrine korrekt zu erkennen sein muss.
6500 K gehört nicht in den Gastraum. Es ist das Licht für Küche und Nebenräume.
| Raum | Empfohlene Farbtemperatur | Warum |
|---|---|---|
| Abendrestaurant, stimmungsvolles Café | 3000 K | Warmes Licht, in dem Essen und Holzoberflächen gut aussehen |
| Tagescafé, Bäckerei, Mittagsrestaurant | 4000 K | Frisch und gepflegt, die Produktfarbe wird korrekt wiedergegeben |
| Küche und Zubereitungsbereiche | 4000 K oder 6500 K | Arbeitslicht, mit dem man genau sieht |
| Räume, die sowohl tagsüber als auch abends genutzt werden | 3 Farbtemperaturen (3000/4000/6500 K) | Dieselbe Leuchte bedient Morgenkaffee und Abendessen |
Wenn die Nutzung Ihres Raums im Tagesverlauf wechselt, lohnt sich ein Blick auf die Hexagon-Leuchten mit drei Farbtemperaturen. Fertige Optionen finden Sie außerdem in den Kollektionen Hexagon-Leuchten 4000 K und Hexagon-Leuchten 6500 K.
Dimmung ist im Café die wichtigste Entscheidung
Derselbe Gastraum braucht beim Morgenkaffee, beim Mittagessen, beim Abendessen und bei der Reinigung jeweils anderes Licht. Lässt sich das Licht nicht regeln, müssen Sie sich für einen Kompromiss entscheiden, der den größten Teil des Tages falsch ist. Es gibt drei Möglichkeiten:
- Stufenlose Dimmung 0–100 % – die beste Wahl für ein Café. Helles Licht am Morgen und zur Reinigung, gedämpftes Licht am Abend. Erfordert einen Controller und eine Fernbedienung.
- Stufendimmung 100/60/30 % – funktioniert mit einem gewöhnlichen Lichtschalter, drei Lichtstufen ohne separate Steuerung.
- Nicht dimmbar – geeignet für Küche und Nebenräume, in denen die Lichtmenge konstant bleibt.
Die Optionen finden Sie in der Kollektion dimmbare Hexagon-Leuchten. Wenn Sie dem Raum zum Beispiel abends oder an Themenwochenenden Farbe verleihen möchten, sehen Sie sich die farbigen und RGB-Hexagon-Leuchten an.
Warum das Sechseck im Café funktioniert
Eine Wabendecke ist im Café zweierlei zugleich: Leuchte und Einrichtungselement. Das Licht kommt aus sechs Seiten und von einer großen Fläche, sodass Tischflächen gleichmäßig beleuchtet werden und im Gesicht der Gäste keine harten Schatten entstehen.
Gleichzeitig ist die Decke das Detail, das auf jedem Foto zu sehen ist, das Gäste machen. Die Einrichtung von Cafés wird in sozialen Medien geteilt, und eine wiedererkennbare Decke macht den Ort unverwechselbar, ganz ohne separates Marketing. Das Wabenfeld lässt sich zudem später mit Eckverbindern erweitern, falls sich der Gastraum verändert.
Energie und Öffnungszeiten
Die Beleuchtung im Café ist lange in Betrieb, daher ist der Verbrauch tatsächlich ein relevanter Kostenfaktor. Ein 50 m² großer Gastraum mit fünf Zellen verbraucht bei voller Leistung 120 W. Bei zehn Stunden Öffnungszeit sind das 1,2 kWh pro Tag, gedimmt deutlich weniger. Die Lebensdauer der Hexagon-Leuchten beträgt 50 000 Stunden, das entspricht bei zehn Betriebsstunden pro Tag etwa 13 Jahren – die Leuchtmittel müssen also nicht mitten im Betrieb gewechselt werden.
Anordnung und Montage
- Konzentrieren Sie die Zellen über Theke, Vitrine und Kasse, wo 300 Lux benötigt werden.
- Lassen Sie im Gastraum weniger Licht, 150–200 Lux reichen aus.
- Küche und Zubereitungsbereiche werden separat auf 500 Lux beleuchtet.
- Montieren und testen Sie die Leuchte am Boden, bevor Sie sie an der Decke befestigen.
- Planen Sie für die Montage Aufhängeseile, Deckendübel und Eckverbinder ein.
- Den festen Elektroanschluss übernimmt stets eine Elektrofachkraft. Die Schutzklasse ist IP20, daher wird die Leuchte in trockenen Innenräumen montiert und nicht an Orten, an denen sie Spritzwasser oder Hochdruckreinigung ausgesetzt ist.
Die benötigten Teile und den Preis können Sie mit dem Hexagon-Konfigurator berechnen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Hexagon-Zellen benötige ich für einen 50 m² großen Café-Gastraum?
Als Faustregel etwa 5 Zellen (120 W). Für einen 30 m² großen Gastraum genügen etwa 3 Zellen, für einen 80 m² großen Gastraum etwa 8 Zellen.
Warum werden in der Küche mehr Zellen benötigt als im Gastraum?
Weil das Ziel in der Küche 500 Lux beträgt und im Gastraum 150–200 Lux. Der Gastraum darf stimmungsvoller sein, die Küche ist ein Arbeitsbereich.
Lohnt es sich, für ein Café eine dimmbare Leuchte zu wählen?
Ja. Es ist im Café die wichtigste Einzelentscheidung, weil derselbe Raum morgens, abends und während der Reinigung jeweils anderes Licht braucht.
Können die Leuchten auf der Terrasse verwendet werden?
Nicht ohne Weiteres. Die Schutzklasse ist IP20, das heißt, die Leuchte ist für trockene Innenräume vorgesehen.
Liefern Sie auch in andere Länder Europas?
Ja. Wir liefern innerhalb der EU, die Produkte haben 24 Monate Garantie und 14 Tage Rückgaberecht.
Gemeinsam die Beleuchtung planen
Stylebox liefert Beleuchtung für Cafés und Restaurants in Finnland und im übrigen Europa. Fertige Sets finden Sie in der Kollektion Hexagon-Leuchten-Sets, oder senden Sie uns die Maße Ihres Raums und Ihre Öffnungszeiten – wir schlagen Ihnen dann eine Anordnung und eine Dimmlösung vor: Kontakt aufnehmen.